(cantinas, restaurantes, hotéis, centros comerciais e mercados entre outros) e concilia a redução do desperdício de alimentos à adoção de uma alimentação sustentável.

Com este programa da LIPOR em parceria com a Associação Portuguesa de Nutrição, é pretendido que, através da análise e avaliação das práticas de cada estabelecimento, criar um plano de melhoria, reduzindo as perdas e consequentemente os custos. Os parceiros são consciencializados para a elaboração de menus mais sustentáveis, por exemplo utilizando produtos sazonais e locais e ter em atenção a variedade, a quantidade e o valor nutricional dos alimentos. 

onde o princípio é simples, quem não come tudo, Embrulha. Em parceria com a LIPOR, com este gesto, pretende-se reduzir o desperdício alimentar, através da disponibilização gratuita de embalagens biodegradáveis aos restaurantes, onde se poderão acondicionar os excedentes da refeição do cliente. Assim, e de uma forma simples, a refeição pode ser consumida mais tarde pelo próprio cliente. 

que pretende reduzir o desperdício alimentar, e que é hoje a face mais visível da gestão de biorresíduos da Porto Ambiente. Com a montagem de postos de recolha e visitas porta a porta em algumas zonas da cidade, desde o início do projeto, já foram recolhidas mais de 2500 toneladas de resíduos, envolvendo mais de 34 mil famílias.